VEGANSKI TEDEN 1
Zadnje čase so vedno bolj glasni vegani. Ampak, Vedska kuharija brez mlečnih izdelkov?
hmm.. težko, ampak najbrž ni nemogoče. Tako da bova naslednji (ta) teden naredila majhen eksperiment in poskušala vse jedi "veganizirati".
Ne bova se odpovedala vsem slastnim sladkim, kislim smetanovim omakam, mleku, ...ampak bova preizkusila veganske različice (sojine, riževe, mandljeve,...).
In na koncu tedna bova poročala kako se nama je zdelo, ali so bili okusi enaki, ali je bilo enako dobro, kot ponavadi, ..sicer pa glede na meni, mislim da nama ne bo prav nič manjkalo ;)
PONEDELJEK
Krompirjevo - brokolijeva juha
Riž s koromačem in mandlji, sabdži iz kitajskega zelja, paprike in paradižnika
Zelena solata s kalčki
Čatni iz jabolk, ananasa, pomaranče
TOREK
Korenčkova juha s pšeničnim zdrobom
"Burito bowl" ajda (ajda z omako iz fižola, avokada, peteršilja, ..) , polnjeni naan žepki
Solata iz rdečega in belega zelja
Halva iz višenj in banan
SREDA
Ingverjeva bučna juha
Dal z blitvo in krompirjem, kofte (zelje, korenje, krompir, cvetača in čičerikina moka), tamarind čatni
Kumarična solata
Pečena jabolka s kremo iz indijskih oreščkov
ČETRTEK
Paradižnikova juha z rjavo lečo
Riž s suhimi marelicami, samose polnjene s čičeriko, smetanova omakca
Solata iz bulgurja (paprike, paradižnika)
Bananin kolač
PETEK
Juha iz munga in riža
Krompirjevi njoki, sabdži iz jajčevca, tofuja, krompirja, rdeče paprike
Solata iz korenja
Veganski mafini s kerobom
Ni komentarjev:
Objavite komentar