četrtek, 29. januar 2015

Riž z zelenjavo in lečo

RIŽ Z ZELENJAVO IN LEČO


Riž z zelenjavo lečo je jed, ki je hitro pripravljena. Ima vse, kar potrebujemo, je zelo dobra in lahko jo naredimo čisto po svojem okusu :D
Preprosto, hitro in v enem loncu ;)

nedelja, 25. januar 2015

Meni za 26.01.2015 - 30.01.2015

Ponovno sva malo pogledala v kuharice, ki jih imava in našla sva toliko zanimivih receptov, ki jih morava preizkusiti ;) Meni sva si tokrat sestavila tako, da je kar nekaj dni precej "lahkih" in res se že veseliva kuhanja! ;)

Lep teden vam želiva! 


PONEDELJEK (vegansko)

Preprosta juha iz ingverja in korenja
Basmati riž, sabdži iz paradižnika in fižola
Zelena solata
Mandljevi piškoti

TOREK (vegansko)

Juha iz leče, špinače in kokosovega mleka
Solata iz ajdove kaše in zelenjave (paprika, kumarice, avokado,..)
Kruh iz ajdove moke
Gadžar ka halva (korenčkova halva)

SREDA (vegansko)

Bučkina juha
Upma (zdrob z zelenjavo in indjskimi oreščki), paradižnikova omaka
Zeljna solata
Jabolčni zavitek (štrudelj)

ČETRTEK

Krompirjeva masala juha
Pražen riž z zelenjavo in mandlji,  grah s korenjem
Zelena solata s paradižnikom
Kerobova čokolada z lešniki

PETEK (ekadashi)

Juha iz rdeče pese
Jajčevci polnjeni z bučkami in prepečeni s sirom, pečen krompir z arašidi
Rajta iz špinače/blitve
Kokosov berfi

petek, 23. januar 2015

Januar, teden 1 & 2


Prejšnji teden nisva uspela, ampak tokrat pa objavljava nekaj utrinkov iz zadnjih dveh tednov ;) Nama je bilo kuhanje v užitek, naj slike povejo svoje (nisva profesionalna fotografa, ampak sva prepričana, da boste vseeno videli trud in si lahko predstavljali vse te okuse..mmm).

Lep vikend vam želiva!











četrtek, 22. januar 2015

Bananina halva

BANANINA HALVA Z INDIJSKIMI OREŠČKI



Na blogu najdete že tri recepte za halve. In če pogledate najine menije, potem veste, da je halva praktično vsak teden na meniju ;) 
Najbolj preprosta sladica, ki je končana s pripravami vred v 20 minutah in je zelo okusna. Poleg tega pa jo lahko naredite čisto po svojem okusu ;)
Danes za vas - bananina halva ;)

nedelja, 18. januar 2015

Najin meni za 19.01.2015 – 23.01.2015

Po samo enem tednu ponovno organiziranega kuhanja, je pri nama vse drugače. Manj stresno in bolj poceni, ker ne visiva vsak dan v trgovini, ker bi nama še nekaj "malega" manjkalo :P
Res se splača načrtovat vnaprej. In ko iščeva nove recepte vedno znova naletiva tudi na druge blogerje, kuharje,..ki povedo enako ;)

Tukaj pa si lahko preberete o tem, kako in zakaj vnaprej načrtujeva menije : načrtovanje menijev ;)



Naslednji teden bo na najinem meniju tole :


PONEDELJEK (vegansko)

Dalova juha z brokolijem
Riž z limono, sabdži iz bučk in korenja, čapatiji
Zelena solata s semenkami

Mafini z limono in makom

TOREK (vegansko) 
      
Grahova juha 
Zeljni zavitek, paradižnikov čatni
Ohrovtova solata z avokadom
Sadna halva 

SREDA 


Kumarična juha s krompirjem
Zelenjavni sabdži s čičeriko in kislo smetano, ajdova kaša
Solata iz korenja
Kokosovi piškoti


ČETRTEK (vegansko)

Paradižnikova juha z lečo
Solata s kuskusom, indijskimi oreščki in zelenjavo, cvetačne pakore
Grisini z rožmarinom
Ovseni piškoti (banane, ovseni kosmiči, rozine)



PETEK (vegansko)

Ričet s fižolom in zelenjavo
Domač ržen kruh
Solata
Palačinke s kerobom

sobota, 17. januar 2015

Načrtovanje menija

NAČRTOVANJE MENIJA

Za vse, ki vas zanima, kako in zakaj načrtujeva menije, sva vam pripravila tole objavo ;) 

Morda še koga vzpodbudiva, da si vnaprej načrtuje svoje obroke za čez teden.



sreda, 14. januar 2015

Krompirjeve pakore

KROMPIRJEVE PAKORE




Pakore so zelenjavni ocvrtki. Ključna stvar pri tem receptu je čičerikina moka. Midva sva za pripravila krompirjeve pakore, lahko pa uporabite tudi drugo zelenjavo (cvetačo, paprika, bučke, špinača, zelje,..). Pakore so super priloga glavni jedi in so fenomenalno dobre s paradižnikovim čatnijem ;).

sobota, 10. januar 2015

Meni za 12.01.2015 - 16.01.2015

Novo leto se je dobro začelo in najina urnika sta čisto polna, zato sva se odločila, da je že skrajni čas, da si ponovno malo organizirava najino prehrano. V zadnjem času, ko na blogu nisva bila preveč aktivna, sva se prehranjevala bolj "na hitro" in včasih bolj "nezdravo", predvsem pa neredno. In to nikoli ni dobro. Hrana je pomembna, saj je praktično "gorivo" za naše telo in zato si moramo vzeti čas in premisliti, kaj želimo dati našemu telesu :)
Hrana je lahko strup, lahko pa je zdravilo, zato je pomembno da izberemo pravo :)

Sicer pa, še enkrat vam želiva dobro in uspešno leto! Pa dober tek ;)

Naj vam bodo najini meniji ponovno v inspiracijo ;)

PONEDELJEK (vegansko)

Juha iz mung dala in korenja
Riž z makom, rdeče zelje z jabolki, alu patre (krompirjeve roladice)
Zelena solata
Mafini z datlji 

TOREK (vegansko)

Cvetačna juha s smetano
Paradižnikov sabdži z ajdo in bučkami, fokača z ohrovtom
Solata iz zelja
Mešana sadna solata

SREDA (vegasnko)

Brokolijeva juha 
Polentne palčke, zelenjavna omaka, čičerikini polpetki,
Krompirjeva solata
Lešnikova halva

ČETRTEK 

Fižolova juha
Khitri (dal,riž, zelenjava), bučkine pakore, paradižnikov čatni
Kumarična rajta,
Jabolčna pita

PETEK (EKADASHI)

Preprosta zelenjavna juha
Alu guaranga (zapečen krompir s panirjem, kislo smetano), dušeno korenje z medom
Zelena solata
Sadni čatni

četrtek, 08. januar 2015

Svečke iz pomarančnih olupkov


SVEČKE IZ POMARANČNIH OLUPKOV



Sedaj sva si že res konkretno odpočila od kuhanja, tako da že zelo pogrešava najine vsakodnevne kuharske dogodivščine. 

Zato sva si že pripravila meni za naslednji teden in ga bova kmalu tudi objavila , tako da vam dava kakšno novo idejo, predlog za vaše jedilnike :)

Do takrat pa imava za vas še eno idejo, kako porabiti pomarančne olupke. Ta ideja je že pred nekaj časa krožila po internetu in sedaj sva jo preizkusila in deluje :)


Vse kaj potrebujete je pomaranča ali dve, olivno olje in vžigalnik. 

Pomarančno previdno olupite in sicer tako, da vam bo sredinski "beli del" ostal - ta del bo namreč namesto stenja.


Potem vlijte v lupino malo olivnega olja, počakajte kakšno minuto, da se vse dobro prepoji in prižgite svečko ;)


četrtek, 01. januar 2015

December 2014


Preden zares spet začneva z najino tedensko rutino, sva zbrala nekaj fotografij iz decembra in se odločila, da jih deliva z vami :)
Nisva kuhala vsak dan, sva pa vseeno še zmeraj dobro jedla in to tudi zabeležila. Če pač pišeš blog o hrani, ti pride v navado, da preden ješ, vse fotografiraš (in upaš, da bo po tem hrana še zmeraj topla :P). 



Sicer imate verjetno vsi dovolj hrane za nekaj časa (prazniki in piškoti,..), ampak za dobro hrano je vedno prostor (ne glede na vse novoletne zaobljube :P). 



Najboljša torta ever (ne, to pa nisva midva delala :P)