četrtek, 25. junij 2015

POSLOVILNA

Končno je prišel čas, da vas lahko povabimo na novo spletno stran, ki smo jo pripravljali zadnje mesece in še vedno delamo na njej, ker želimo, da je najboljša za vas.

Delo na blogu je bilo zabavno, bilo je ogromno super komentarjev na prispevke in največje veselje- dejstvo, da so vam bili recepti všeč ;)

Na novi spletni strani najdete za začetek E-knjižico z 12 super recepti in pa še 4 dodatne recepte, ki jih na tem blogu še ni ;)

Sproti pa bomo dodajali še več receptov in še več prispevkov, člankov, informacij.

Vedska kuharija je zrasla in postala VEDSKO in upamo, da bo še boljše kot do sedaj. 

Vabljeni, da se na novi strani prijavite na novice in tako ne boste zamudili nič pomembnega ;)

Na tem blogu še pričakujte kakšen prispevek, sicer pa HVALA VSEM!! in se vidimo na drugi strani (dobesedno :P) ;)


četrtek, 18. junij 2015

Ayurvedska kuharska delavnica

Vabljeni na Ayurvedsko kuharsko delavnico, ki bo 24.06 ob 17.00 v Ljubljani. Podrobnosti si lahko preberete na letaku spodaj :)

Tokratna delavnica bo tematska in sicer si bomo pogledali kaj Ayurveda (starodavna indijska veda o zdravju, prehrani) priporoča glede prehrane v poletnih, vročih dneh. 
Vse jedi, ki jih bomo pripravili, bodo veganske.

Pohitite s prijavami, saj je število mest omejeno :)

Prijave na : info@vedsko.si


torek, 16. junij 2015

15.06.2015 - 19.06.2015


Zelo sva vesela, da se stvari premikajo naprej in tako vas lahko spet povabiva na kuharsko delavnico, ki bo tokrat v Ljubljani. In sicer 24.06.2015 ob 17.00. Več informacij bo sledilo v naslednji objavi, bo tokrat posebna tema - Ayurvedska delavnica in poletni meni ;)

ponedeljek, 15. junij 2015

Popoldanski izlet



Letošnji prvi popoldanski poletni izlet je bil do Zbilja. Iz Ljubljane praktično največ 20 minut vožnje (gužva :P) in potem uživanje na sončku, deki, s knjigo in seveda - hrano :P


sobota, 13. junij 2015

Happy Birthday ! :D


Malo pozna objava iz praznovanja rojstnega dneva :D Če pišeš blog o hrani in je to tema o kateri največ govoriš, potem imajo vsi kar velika pričakovanja, ko jih povabiš na rojstno dnevno kosilo. 

torek, 09. junij 2015

Veganska kuharska delavnica v Mariboru

Foto : Franc Horvat
Včeraj je bila v Mariboru vegansko- vedska kuharska delavnica. Bili smo v super kuhinji, ki nam jo je za teh nekaj ur odstopil Waldorfski vrtec :).
Skuhali smo :

Khitri (ayurvedska rižota)
Zelenjavne samose (žepki)
Paradižnikov čatni
Kumarična rajta
Lešnikova halva

Vse jedi smo tokrat pripravili popolnoma veganske.

08.06.2015 - 12.06.2015

Kmalu bo "otvoritev" nove strani - www.vedsko.si, zato vabljeni, da se že sedaj na strani vpišete na novice, da ne boste česa zamudili ;)
Ta ponedeljek je bila v Mariboru kuharska delavnica, imeli smo se super, skuhali smo odlično kosilo in komaj čakamo na nove delavnice :D 

sreda, 03. junij 2015

Kuharska delavnica - MARIBOR

Dobila sva super priložnost organizirati kuharsko delavnico v Mariboru, zato lepo vabljeni vsi, ki ste iz Maribora in okolice ;)

Na delavnici bomo skuhali super odlično kosilo, ki bo tudi vegansko. Naučili se bomo uporabljati začimbe in kako pripraviti hrano tako, da bo energetsko čim boljša ;)

Več si lahko preberete na spodnjem letaku, kjer je zapisan tudi meni.

Prispevek za delavnico je 18 €, prijave pa zbiramo na info@vedsko.si ali na 031 563 477 (pohitite, saj je prostih le še nekaj mest).

torek, 02. junij 2015

Meni za 01.06.2015 - 05.06.2015

Čez vikend sva si za kosilo pripravila super odlične riževe testenine - njam! Potem pa še drug dan odličen sendvič s pirino žemljico, zelenjavo in korenčkovim polpetom - še bolj njam! Vsak teden je kakšna nova ideja, nova jed - odlično :D
Že ta teden pa sledi "otvoritev" nove spletne strani, na kateri smo delali kar nekaj časa (kdo bi si mislil, da ti lahko kaj takšnega vzame toliko časa :P), že sedaj se lahko prijavite na novičke na www.vedsko.si in tako poskrbite, da ne boste zamudili ničesar (od super člankov do receptov do raznih delavnic in drugih druženj).

Lep teden vam želiva! :D


ponedeljek, 25. maj 2015

Meni za 25.05.2015 - 29.05.2015

Ta teden nas čaka poseben dan in sicer Nirjala Ekadashi, ko se popolnoma postimo (tudi od vode). Ta post je zelo pomemben in zanimiv, saj lahko z njim nadomestimo vse ekadashi poste, ki smo jih čez leto zanemarili ali pa nanje pozabili ;)

Še vedno pa vabljeni na sobotno kuharsko delavnico v Ljubljani - 30.05.2015, Gostilna Dela na Poljanski ;)
Prijave na : info@vedsko.si / 031 563 477

sobota, 23. maj 2015

Nova kuharska delavnica, tokrat v Ljubljani

Dragi bralci bloga, 

delavnica v Sevnici je bila zelo uspešna, zato bo naslednja delavnica že kmalu in sicer v soboto 30.05.2015 v Ljubljani.

Vabljeni, da čimprej pohitite s prijavami, saj se že polnijo ;)

Prijavite se lahko na e-mail : info@vedsko.si ali pa na 031 563 477 ;)
Prijave sprejemamo do ponedeljeka, 25.05.2015.

Pripravili bomo khitri (ayurvedska rižota), samose z blitvo in panirjem, tamar čatni (paradižnikov), kumarično rajto, za posladek pa lešnikovo halvo. Da ne bomo žejni pa si bomo pripravili limonado z jaggeryjem (datljev sladkor). 


Prispevek za delavnico je 22 €, trajala pa bo od 10.00 do približno 14.00. 



Lepo vabljeni! :D





ponedeljek, 18. maj 2015

Meni za 18.05.2015 - 22.05.2015


Danes malo z zamudo, ampak z dobrim razlogom ;) Za nama je super vikend. Najprej sva sodelovala na dobrodelni prireditvi za živali, včeraj pa sva imela še super kuharsko delavnico :)

Seveda pa ste vsi vabljeni na 2 nova dogodka - v soboto 23.05 bova pripravila kulinarično večerjo in v soboto 30.05 ponoviva super kuharsko delavnico (z drugačnimi jedmi).
Vsa vprašanja, prijave zbirava na info@vedsko.si

Kuharska delavnica v Sevnici

Čez vikend je bila v Sevnici prva kuharska delavnica in imeli smo se super odlično! :D



ponedeljek, 11. maj 2015

Kuharska delavnica

Foto : Google, kuharska delavnica


Dragi bralci bloga, če ste morda iz okolice Sevnice ali pa ste jo ravno nameravali obiskati :P ...potem ste v nedeljo, 17. maja ob 16.00 vabljeni na kuharsko delavnico

Na delavnici se bomo naučili kako se pripravi vedsko kosilo, ki je očiščeno karme (od sabdžija, riža, prilog, sladic - halve,..), kaj pomeni kuhanje na vedski način,.. na koncu pa bomo skupaj vse jedi tudi poskusili ;)


Zagotovo bo zanimivo in zato lepo vabljeni :)

Prostih je samo še nekaj mest, zato pohitite. Prispevek za delavnico - za pokritje stroškov znaša samo 14€.  ;) 



Prijavite pa se lahko na : vedsko@info.si

Meni za 11.05.2015 - 15.05.2015

Nov teden, končno so toplejši dnevi in tudi malo lažja, še zmeraj zelo okusna in hranilna, kosila ;)  
Čez vikend sva bila ponovno na Madžarski ekološki skupnosti, kot lansko leto in ponovno je bilo zelo lepo, zato priporočava tak izlet vsem. Tam je takšno mirno vzdušje, prelepa narava, lahko bi rekli, da si kar instant napolniš energijo ;)

Lep, sončen teden vam želiva :D


torek, 05. maj 2015

Glasovanje za Vedsko kuharijo


Pred več kot letom dni sva se prijavila na stran Đubox, kjer so zbrani slovenski blogerji, ampak na to stran "prideš" samo po principu glasovanja :)

Takrat so dali blog na čakalno vrsto, včeraj pa sva dobila mail, da je končno možno glasovanje za to, da se uvrstiva na njihovo stran :D



Tako, da vsi, ki podpirate in berete najin blog, vabljeni, da na njihovi strani pustite komentar (kjer poveste, da glasujete za Vedsko kuharijo). 


Komentarjev lahko pustite kolikor želite ;)

Hvala vsem, ki ste že in še boste glasovali za Vedsko kuharijo :D :D :D


Tukaj pa je še povezava do strani, kjer lahko pustite komentar : đubox


ponedeljek, 04. maj 2015

Večer Vedske kuharije

Končno je napočil čas, da lahko najino kuharsko ustvarjanje deliva z vami :)
Pripravila bova odličen pet hodni meni in upava, da vam pričarava čudovit večer :)

Vabljeni, da se čim prej prijavite, saj je število mest omejeno ;)

Meni za 04.05.2015 - 08.05.2015

Za nama je naporen in predvsem delovni teden. Tisti, ki ste prebrali prejšnjo objavo veste, da pripravljava nove projekte in da sva zelo zaposlena. 
Zato je še toliko bolj pomembno, da imava lepo načrtovane obroke (prejšnji teden tega nisva naredila in res je bil cel kaos :P), tako da se lahko v miru posvetiva drugim stvarem :)
Ker se bliža poletje in je vseeno  fino malo poskrbeti za svojo figuro, bova poskušala najti čim več receptov (za sladice), kjer ni potrebnega dodatnega sladkorja, predvsem pa "navadnega" - belega ali pobarvanega rjavega sladkorja :P

Lep in uspešen teden vam želiva! :D

sobota, 02. maj 2015

Kaj se dogaja?!


Dragi obiskovalci in bralci bloga, žal zadnje čase nisva bila ravno aktivna v pisanju novih receptov, ampak se na polno ukvarjava z novo spletno stranjo - 
http://vedsko.si/ , ki bo kmalu pripravljena ;)


Že sedaj se lahko prijavite na novice, tako da ne boste zamudili nobenega odličnega recepta ali zanimivega članka.


Sporočava pa vam tudi, da se najina kuharija premika naprej in že ta mesec se bo zvrstilo nekaj zanimivih dogodkov, kjer boste lahko končno poskusili najine jedi :D

Foto : Google, večerja


Da ne boste zamudili kakšnih novic nas spremljajte na :





Več pa sledi kmalu! 

Midva se že zelo veseliva, pa vi? ;)

nedelja, 19. april 2015

Njami vikend in meni za 20.04.2015 - 24.04.2015

Čez vikend smo doma pripravili nekaj odličnih jedi, majhen utrinek tukaj ;) Spodaj pa je še najin meni za naslednji teden, midva se veseliva :D

Jagodno-ribezova torta

sreda, 15. april 2015

Jagodni chia jogurt (brez sladkorja)


Ne vem točno, zakaj nisva že prej pripravila te božanske sladice, ker je tako preprosta za pripravit in tako njami. Prav tako pa je čisto brez rafiniranega sladkorja, tako da bo sedaj definitivno več krat na meniju, nama je super tudi za zajtrk ;)

ponedeljek, 13. april 2015

Novo v kuhinji

Nov pribor - tokrat preprost ;)

Če se v bližini odpre nova trgovina, v kateri se najde ogromno stvari za kuhinjo, jo pač moreva obiskati :P
To ni kakršnakoli reklama, ampak če imaš rad kuhanje, potem tudi rad kupuješ nove, zanimive stvari za kuhinjo :P
Nisva pretiravala, sva pa našla nekaj novih, zanimiv reči ;)

nedelja, 12. april 2015

Meni za 13.04.2015 - 17.04.2015

Po zelo zanimivem vikendu, ko so nama vdrli v facebook profil, spremenili geslo in sedaj nimava več dostopa, bova vsaj uspela pravočasno napisati in objaviti meni za naslednji teden :P
Vedno je treba gledati pozitivno na stvari, tudi če je včasih še tako težko. Midva verjameva, da ima vse svoj namen in da se bo na koncu rešilo tako, kot se mora in je za nas najboljše ;)

Upava, da najdete kakšno inspiracijo v tem meniju :)

Želiva vam lep in uspešen teden! 

petek, 10. april 2015

Bananin kolač, veganski, brez sladkorja in brez glutena

BANANIN KOLAČ
veganski, brez sladkorja in brez glutena


Na blogu je že recept za super njami bananin kolač. Ampak bananin kolač lahko pripravimo na različne načine. Tokrat sva se odločila za bolj "zdravo" verzijo, brez sladkorja. Prav tako pa sva uporabila brezglutensko ajdovo moko ;) 

ponedeljek, 06. april 2015

Meni za 07.04.2015 - 10.04.2015

Tokrat se bo zaradi vseh praznikov najin teden začel šele v torek. Saj veste, obiski in hrana in hrana in predvsem hrana :P. Zato bo ta teden malo "lažji" ampak zato nič manj okusen ;) Vsladicah pa bova poskušala čim bolj nadomestiti sladkor z boljšimi alternativami (datlji, me in seveda sladkost samega sadja). Začenjava pa s super solatko :D


Velikonočni vikend doma

Čeprav sama ne praznujeva ravno tega praznika, pa je bilo vseeno lepo doma kuhati za domače, jim približati jedi, ki morda niso oziroma sploh niso tradicionalno velikonočne ;) Vegetarijanske, veganske, slastne! :D
V nekaj dneh se je nabralo veliko jedi, tukaj pa je samo utrinek ;)

torek, 31. marec 2015

Bundi rajta, jogurtova solata s čičerikinimi kroglicami

BUNDI RAJTA
jogurtova solata s čičerikinimi kroglicami


Jogurt ima hladilen učinek, kar pomeni, da bo odličen za prihajajoče toplejše dni :) Sicer je dobro, da pazimo, da ga ne pojemo preveč, ker lahko neugodno vpliva na naše telo. Ampak tu in tam je takšna jogurtova solata odlična :)
Bundiji so kroglice iz čičerikine moke, ki so uporabne tako v slanih, kot sladkih receptih, super so na primer v tej sladici : luglu ali pa v juhah. 

ponedeljek, 30. marec 2015

Vedska kuharija


Dragi obiskovalci bloga, sporočava vam, da sva danes združila najin FB profil in FB stran v eno - tako, da lahko sedaj vsi vidite objave na Facebooku in jih veselo všečkate, kometirate ali pa delite z vašimi prijatelji :)

Vsake toliko časa pripraviva kakšno nagradno igro, tako da vabljeni, da Vedski kuhariji sledite tudi tam ;)

klik na stran : 

Meni za 30.03.2015 - 03.04.2015

Ta teden začenjava z lahkim ekadashi menijem. Nič lepšega, kot začeti teden sveže, brez težke hrane, kot so žitarice in stročnice. Vsake toliko pregledava stare menije in vedno se najde kakšna jed, ki je že dlje nisva pripravila.
Želiva vam dober in uspešen teden!

ponedeljek, 23. marec 2015

Meni za 23.03.2015 - 27.03.2015


Tedni tako hitro letijo mimo, da včasih "pozabiva" objaviti meni že v nedeljo. Ampak najbrž velja tudi še v ponedeljek, ker ziher še kdo ne ve, kaj bo kuhal čez teden ;)


Midva bova kuhala tole :

nedelja, 22. marec 2015

Pomlad


Dnevi so daljši in toplješi in sončni :D 
Pomlad je tukaj, kar pomeni, da je čas za lažjo hrano, za manj obilne obroke, ker se je seveda treba pripraviti na poletje :)

ponedeljek, 16. marec 2015

Meni za 16.03.2015 - 20.03.2015

Ponavadi sva si za ekadashi pripravila celo pojedino, ampak včasih je dobro biti malo bolj skromen, zato bova tokrat jedla "samo" svežo zelenjavo in sadje. Ekadashi dnevi dobro vplivajo na nas. Tisti, ki jih še ne poznate, na blogu je že cel prispevek o teh posebnih dnevih, gre pa za neke vrste lunin post. Dobro in ugodno se je na ta dan izogibat stročnic in žitaric ;)

Sicer pa, za naslednje dni sva si pripravila po najinem okusu, super meni. Naj vam bo v inspiracijo, pa dober tek! :D

sobota, 14. marec 2015

"Bolognese" omaka z rjavo lečo

"BOLOGNESE OMAKA Z RJAVO LEČO



Bolognese omaka je totalen "comfort food", za tiste dneve, ko si zaželimo nekaj konkretnega, nekaj kar spominja na otroštvo, preprosto odličnega.
Najina verzija je seveda drugačna od tiste originalne, ampak tako zelo okusna, da boste želeli še več!
Midva si jo pripraviva s testenimami, kus kusom, .. zraven pa super paš kakšna fokača ;)
Veganska verzija bolognese omake je top! ;)

ponedeljek, 09. marec 2015

Meni za 09.03.2015 - 13.03.2015

Želiva vam lep teden, naj bo čim več sonca! :D



PONEDELJEK (vegansko)

Khitri z zelenjavo (riž, dal), alu patre
Zelena solata
Palačinke s kerobom

TOREK

Kumarična juha s krompirjem
Riž s sezamom, zelenjavni sabdži, bučkine pakore
Korenčkova solata s kislo smetano
Jabolčna halva


SREDA (vegansko)

Dalova juha z brokolijem
Polna solata iz zelenjave, ajde, čičerike, začimb, oreščkov
Krompirjevo-cvetačine samose
Bananin čatni

ČETRTEK (vegansko)

Fižolova juha
Polentne palčke, paradižnikova omaka, lečini polpetki
Zeljna solata 
Rožičev kolač

PETEK

Zelenjavna juha
Khitri s špinačo, čapatiji
Rajta s kumarico
Jabolčno-skutin zavitek

ponedeljek, 02. marec 2015

Najina kosila

Da ne bova objavljala samo menijev, po kar dolgem času ponovno objavljava tudi fotke najinih kosil. Tako da ja, dejansko vse kar napiševa tudi skuhava ;) In imava se super odlično! :D 

Včasih je malo naporno vse skuhat, ampak ko se enkrat navadiš gre. Vse je v organizaciji in volji ;)

NJAM!

 Pustni krofi, sabdži iz korenja in brokolija, riž s sezamom, zelena solata


 Dalova juha s paradižnikom 

 Prijateji na obisku - pripravila sva mafine z datlji in kerobovim frostingom, sadno solato, špinačne rotije, paradižnikov čatni, riž, kofte

 Ajda z zelenjavo, čatni iz jajčevca, zelenjavni ohrovtovi zavitki

 Riž z limono, brokolijeva omaka, samose

 Sabdži iz ohrovta in paprike, paradižnikova juha, riž, halva, kumarična solata, čapatiji

 Khitri, rajta iz blitve in arašidov, pakore iz paprike

 Krompirjevi polpetki, sabdži iz krompirja in brokolija, omaka

Presne kroglice

Meni za 02.03.2015 - 06.03.2015

Prvi teden v marcu, neverjetno kako hitro beži čas. Midva sva si tokrat pripravila preprost meni z jedmi, ki si sva si jih pač zaželela ;)
Pa vi, kaj boste pa vi jedli ta teden? :)



nedelja, 01. marec 2015

Masleni rogljički iz domačega testa

 MASLENI ROGLJIČKI
- iz domačega testa


Kar nekaj časa je trajalo (in bilo je potrebno pogledati ogromno video receptov :P), da sva se odločila doma pripraviti listnato testo. Čeprav zelo rada kuhava in pečeva, sva imela skorajda neko spoštovanje do priprave takšnega testa. Pri vseh klasičnih postopkih to traja taaakooo dolgo, ah. In potem evo, bum! Našla sva super recept, ki je popolnoma drugačen. Mogoče temu več nebi smeli rečti listnato testo, ampak okus in videz je prav takšen.

nedelja, 22. februar 2015

Meni za 23.02.2015 - 27.02.2015

Ne veva čisto, če ste vsi opazili, ampak začenjamo zadnji teden v februarju. Noro, kajne? Tako hitro je šlo vse mimo, nama pa se zdi, da je bil še včeraj december ;)
Pomlad bo počasi tukaj, upava. 
Meni sva sestavila tako, da sva ponovno našla in pregledala nove bloge z recepti, youtube kanale, inspiracijam ni konca. Vsak dan lahko kuhaš drugače in nikoli ti ne bo zmanjkalo idej ;)

PONEDELJEK (vegansko)

Paradižnikova juha z riževimi rezanci
Riž s kokosom, sabdži iz ohrovta in paprike, čapatiji
Kumarična solata
Sadna halva

TOREK (vegansko)

Dalova juha z bučkami
Krompirjevi polpeti (potato vada), sabdži iz korenja in brokolija, čičerikina omaka
Zeljna solata s fižolom
Ajdove palačinke s kokosovo-smetanovim nadevom

SREDA (vegansko)

Juha iz sladkega krompirja
Cvetačni kolač, rotiji s špinačo (kruhki), paradižnikov čatni
Zelena solata s semenkami
Mafini z datlji

ČETRTEK

Zelenjavna juha z ajdo
Riževe kroglice, pečen sabdži (češnjevi paradižniki, krompir, brokoli)
Lečina solata s papriko
Balaramčki (kokosove kroglice)

PETEK

Juha iz kitajskega zelja
Kus kus v zelenjavni omaki,  mini calzone pice
Francoska solata z domačo »majonezo«
Rogljički iz domačega listnatega testa

torek, 17. februar 2015

Krofi iz pečice

KROFI IZ PEČICE



Lani sva objavila recept za vegi krofe po maminem receptu. Letos recepta v osnovi nisva spreminjala, sva pa krofe pripravila v pečici. Super, kajne? Tega se sicer nisva spomnila sama, ampak na internetu res najdeš vse in sva poskusila. Brez olja, brez cvrtja, super odlični, mehki, slastni in bolj zdravi krofi. Njam! Res ni praktično nobene razlike v okusu, nama so takšni iz pečice še celo boljši ;)

ponedeljek, 16. februar 2015

Meni za 16.02.2015 - 20.02.2015

In že je druga polovica februarja. Čas teče tako hitro, da ga komaj dohajava :P Včasih se nama zdi, da sva komaj napisala meni in že sestavljava drugega. Ta teden je pustni torek in seveda si bova pripravila krofke, njam - komaj čakava! Recept za vas pa je že objavljen na blogu :)

Lep teden vam želiva!

PONEDELJEK

Cvetačna juha z grahom
Krompirjeva solata,  kofte (zelenjavni polpetki )
Začinjena čičerika s papriko
Ananasov šrikhand (gost jogurt)

TOREK

Zelenjavna juha z zdrobovimi cmoki
Riž s sezamom, sabdži iz korenja in brokolija s pelati
Zelena solata
Pustni krofi  z domačo marmelado (brez cvrtja)

SREDA (vegansko)

Mung dalova juha s paradižnikom
Ajda s krompirjem, zelenjavni zavitki (v ohrovtovih listih)
Čatni iz jajčevca
Presne kroglice

ČETRTEK (vegansko)

Korenčkova juha  z ingverjem
Riž z limono, brokoli v smetanovi omaki, zelenjavne samose
Zeljna solata
Halva

PETEK

Kremna krompirjeva juha
Khitri z zelenjavo (riž z dalom), pakore iz paprike
Jogurtova solata z blitvo in arašidi
Jabolčni zavitek

nedelja, 15. februar 2015

Kislo zelje s papriko

KISLO ZELJE S PAPRIKO



Kislo zelje s papriko (in še več jedi bi se našlo) se mogoče na prvi način ne sliši "vedsko", ampak vse je v načinu priprave in v naši zavesti. Vsako jed lahko naredimo vedsko (če se le držimo določenih standardov). 
Tale recept je zelo preprost, uporabljenih je malo začimb ampak rezultat je odličen. Tokrat sva zraven zelja pripravila riž, super pa je tudi na primer s pire krompirjem.

nedelja, 08. februar 2015

Meni za 09.02.2015 - 13.02.2015

Teden je naokoli in pripravila sva nov meni. Za nekatere je videti, kot da ogromno jeva, ampak če ješ dobro hrano, pripravljeno na pravi način in seveda v zmernih količinah, je tvoja prebava tako dobra, da si lahko vsak dan privoščiš takšne slastne jedi ;)
In kot pravijo, hrana je lahko tudi zdravilo (če jo uporabljamo na pravi način).


PONEDELJEK (vegansko)

Juha iz rdeče buče
Riž z zeleno zelenjavo, alu patre, paradižnikov čatni
Zelena solata
Sadna solata s kokosovo smetano

TOREK (vegansko)

Juha iz kitajskega zelja
Kus kus, "bolognese" omaka z rjavo lečo, fokača s češnjevimi paradižniki
Rdeča pesa
Karamelna halva s pomarančo

SREDA

Juha iz mung dala in čičerike
Pudla (palačinke iz čičerikine moke in zelenjave), sabdži iz bučk, paradižnika, cvetače in ajde
Solata iz zelja
Sadni čatni v jogurtu

ČETRTEK (vegansko)

Krompirjeva juha s fižolom
Paprike polnjene z rižem, čičeriko in tofujem, smetanova omaka
Dušena brokoli in cvetača 
Piškotki iz ovsenih kosmičev, banan in datljev

PETEK

Zelenjavna juha z riževimi rezanci
Solata iz mešane zelenjave z avokadovim prelivom, pečen sladek krompir
Domač pirino-rženi kruh
Biskvit s kerobom, kislo smetano in kokosom

ponedeljek, 02. februar 2015

Namaz iz belega fižola

NAMAZ IZ BELEGA FIŽOLA



Sicer bolj poredko jeva kruh, ampak ko ga, ga zmeraj, brez izjeme spečeva doma :) včasih brez kvasa, včasih s kvasom, odvisno od časa in navdiha..moke pa tudi večinoma pečeva nekakšne mešanice (pirina, polnozrnatna, ajdova, ržena,..). In ko si spečeva kruh, si enostavno morava narediti še kakšen namaz :) 
Najprej sva si ponovno naredila avokadov namaz, za drugi dan pa sva si naredila ta odličen namaz iz belega fižola. Podoben je namazu iz čičerike, ampak ima svoj, poseben okus. Njami, stokrat boljše od vseh kupljenih namazov ;)

nedelja, 01. februar 2015

Meni za 02.02.2015 - 06.02.2015

Vsak teden se trudiva, da pripraviva čim bolj raznovrstne jedi, da poiščeva nove recepte, ideje, inspiracijo. Želiva si, da bi ljudje videli kako raznovrstna je lahko vegetarijanska in veganska prehrana, koliko je možnosti, okusov,..včasih se zdi, da nekateri še zmeraj živijo v prepričanju, da vegetarijanci jemo travo :P Ampak v resnici je naša, najina prehrana praktično veliko bolj raznovrstna od povprečne prehrane vsejedcev ;)
Upava, da najdete kakšne ideje tudi zase :)


Pa lep teden vam želiva!

PONEDELJEK (vegansko)

Korenčkova juha z zdrobom
Bulgurjeva solata (tabuleh) z zelenjavnimi koftami
Paradižnikov čatni s čičeriko
Pečena polnjena jabolka z mandlji in marelicami

TOREK (vegansko)

Zelenjavna juha s čičerikinimi kroglicami
Riž s sezamom, kokosov zelenjavni curry
Zelena solata s pečeno papriko
Kerobov puding z lešniki

SREDA

Mung dalova juha z grahom
Zeljni zavitki, dušeno korenje
Omaka iz jogurta z začimbami
Bananina halva z datlji indijskimi oreščki

ČETRTEK  (vegansko)

Riž s  fižolom, polpetki (krompir, korenje, zelena)
Solata iz rdeče pese
Ajdove palačinke z domačo marmelado

PETEK

Blitvina kremna juha s kislo smetano
Korenčkov pire, špinača s panirjem
Pirini krekerji z semenkami

Mini pite s skuto in pomarančnim prelivom

četrtek, 29. januar 2015

Riž z zelenjavo in lečo

RIŽ Z ZELENJAVO IN LEČO


Riž z zelenjavo lečo je jed, ki je hitro pripravljena. Ima vse, kar potrebujemo, je zelo dobra in lahko jo naredimo čisto po svojem okusu :D
Preprosto, hitro in v enem loncu ;)

nedelja, 25. januar 2015

Meni za 26.01.2015 - 30.01.2015

Ponovno sva malo pogledala v kuharice, ki jih imava in našla sva toliko zanimivih receptov, ki jih morava preizkusiti ;) Meni sva si tokrat sestavila tako, da je kar nekaj dni precej "lahkih" in res se že veseliva kuhanja! ;)

Lep teden vam želiva! 


PONEDELJEK (vegansko)

Preprosta juha iz ingverja in korenja
Basmati riž, sabdži iz paradižnika in fižola
Zelena solata
Mandljevi piškoti

TOREK (vegansko)

Juha iz leče, špinače in kokosovega mleka
Solata iz ajdove kaše in zelenjave (paprika, kumarice, avokado,..)
Kruh iz ajdove moke
Gadžar ka halva (korenčkova halva)

SREDA (vegansko)

Bučkina juha
Upma (zdrob z zelenjavo in indjskimi oreščki), paradižnikova omaka
Zeljna solata
Jabolčni zavitek (štrudelj)

ČETRTEK

Krompirjeva masala juha
Pražen riž z zelenjavo in mandlji,  grah s korenjem
Zelena solata s paradižnikom
Kerobova čokolada z lešniki

PETEK (ekadashi)

Juha iz rdeče pese
Jajčevci polnjeni z bučkami in prepečeni s sirom, pečen krompir z arašidi
Rajta iz špinače/blitve
Kokosov berfi

petek, 23. januar 2015

Januar, teden 1 & 2


Prejšnji teden nisva uspela, ampak tokrat pa objavljava nekaj utrinkov iz zadnjih dveh tednov ;) Nama je bilo kuhanje v užitek, naj slike povejo svoje (nisva profesionalna fotografa, ampak sva prepričana, da boste vseeno videli trud in si lahko predstavljali vse te okuse..mmm).

Lep vikend vam želiva!