Kumarična juha s krompirjem

KUMARIČNA JUHA S KROMPIRJEM

Potrebujete :

2 srednje veliki kumarici

3 krompirje

kumin

peteršilj

asafetido

kajenski poper

1,5 L vode

1 žlico ghija

sol

Postopek : 

1. Kumarice in krompir olupite in narežite na manjše kose.

2. Na ghiju prepražite začimbe.

3. Dodajte kumarice in krompir in jih nekaj minut pražite. 

4.Zalijte z vodo in kuhajte tako dolgo, da bo zelenjava mehka. Ne pozabite posoliti juhe ;)

5. Na koncu zelenjavo zmiksajte z ročnim mešalnikom in dekorirajte s peteršiljem. 

Dober tek! :)