ponedeljek, 6. januar 2014

Presna solata z zeleno, jabolki, grozdjem in majonezo iz indijskih oreščkov

PRESNA SOLATA Z ZELENO, JABOLKI, GROZDJEM IN MAJONEZO IZ INDIJSKIH OREŠČKOV

Tokrat sva si pripravila presno solatko, ki ima sladko- slan okus :) Recept zanjo sva našla na internetu in ga potem malo spremenila. K solati se super podajo kakšni kruhki (čapatiji, puriji, mathiji, naan kruh,..).






Za solato potrebujete : 

2 zeleni jabolki
1 gomolj zelene
pest grozdja (brez pešk)
200 g indijskih oreščkov
sok pol limone
150- 200 mL vode
asafetido
kajenski poper
sol


Postopek :

1. Najprej prepolovite grozdne jagode in odstranite peške (midva sva imela takšne brez pešk).




2. Potem olupite jabolka in zeleno in jih narežite na tako velike kose, da jih boste lahko naribali. 




3. V veliko posodo stresite grozdje, in naribajte jabolka in zeleno. 



4. V blenderju oziroma mešalniku zmiksajte indijske oreščke, limonin sok, kajenski poper, asafetido in vodo. Vodo dodajajte počasi in po potrebi, tako da dobite gladko, tekočo maso. 


5. Majonezo iz indijskih oreščkov pomešajte med sadje/zelenjavo. Dodajte še malo soli in vse skupaj dobro premešajte. 



In solata je pripravljena :) Če želite, jo lahko okrasite z grobo zdorobljenimi orehi. Dober tek! 





P.S.: Originalen recept za solato sva našla na tej strani : http://www.presno.si/glavne-jedi/waldorfska-solata

Ni komentarjev:

Objavite komentar