Pri iskanju novega recepta, sem naletela na recept za bučkin zavitek in iz tega je potem nastal zelenjavni zavitek z indijskimi začimbami (v originalnem receptu ni bilo kurkume, kumine, asafetide,..)
Zelenjava je narezana na koščke, popražena na ghi-ju in začimbah. Testo sva tudi naredila sama in sicer je totalno preprosto (moka, voda, olje, sol). Potem sva ga razvaljala, "premazala" z zelenjavno mešanico, zavila v rulado, potresla z makom in spekla :)
K zavitku sva si privoščila še kumarično rajto (jogurtova solata s kumaricami)
Ni komentarjev:
Objavite komentar