Korenčkov kolač s kokosom

KORENČKOV KOLAČ S KOKOSOM

Ok, korenje v juhi, korenje v sabdžiju, korenje s pomarančo kot priloga slanim jedem,..in korenje za sladico!:P Jap,ta kolač je neverjetno okusen in nima nič kaj značilnega "korenčkastega" okusa.

Potrebujete :

- 250 g masla

- 200 g moke

- pecilni prašek

- vanilijev sladkor

- 150 g kokosove moke

- 200 g naribanega korenčka

- 2 žlici namočenih chia semen

- 120 g sladkorja

• Postopek : 

1.  Pripravite sestavine : 200 g moke, pecilni prašek, vanilijev sladkor, 100 g kokosove moke, 200 g korenčka, 100 g sladkorja zmešajte skupaj. Dodajte 220 g raztopljenega masla in 2 žlici chia semen, ki ste jih prej namočili v malo vode.

Posebej zmešajte skupaj mokre in suhe sestavine. Če bo masa pretrda, ko jih boste zmešali skupaj, lahko dodate malo mleka (midva sva dodala malo sojinega mleka).

2. Pekač premažite z malo olja in vanj vlijte gosto maso. 

3. Pecite na 170 stopinj, približno 20-25 minut.

4. Vmes zmešajte nadev - stopite preostanek masla, dodajte preostanek kokosa in sladkorja. Vse skupaj dobro premešajte. Po približno 20-25 minutah vzemite kolač iz pečice in ga premažite z nadevom. Potem pa ga dajte še za približno 10 minut v pečico, da se nadev zlato zapeče. 

DOBER TEK! :D