Čapatiji - ideja za pripravo

ČAPATIJI - IDEJA ZA PRIPRAVO

 Čapatiji so odlična priloga za k praktično vsaki jedi in v indijski kuhinji so res nepogrešljivi. Lahko jih uporabimo tudi kot prigrizek, namesto kruha z marmelado ali pa kerobovim namazom, lahko pa naredimo tudi razne zelenjavne zavitke, kot sva naredila midva. 

Zelenjavna ajda

ZELENJAVNA AJDA

Odkar sva bila pri ayurvedskem zdravniku, se trudiva, da bi se prehranjevala čimbolj primerno za najine doše in jih tako spravila v ravnovesje. Eden izmed priporočil zdravnika so bili topli zajtrki (ajda, proso, zdrob,...) in zaenkrat nama ta del še kar dobro uspeva in si kakšen takšen zajtrk pripraviva večkrat na teden. Po tem sva seveda zelo sita in posledično tudi za kosilo manj pojeva (kar niti ni tako slabo :P). Sicer komaj čakava na vroče poletne dni in smutije, ampak tudi takšni zajtrki so nama odlični. 

V tem receptu je glavna ajda, zelenjavo lahko dodate po svojem okusu. 

Sadna kvinoja

SADNA KVINOJA

Ponavadi raje zajtrkujeva slane jedi, ampak včasih se nama zahoče sladko (še posebej, ko so dnevi vedno toplejši) in takrat si pripraviva raznorazne "kašice" s tem in onim sadjem :) 

Zjutraj ne komplicirava preveč in poskušava zajtrk pripraviti čim hitreje, zato če že kuhava, večinoma kuhava takšne jedi, ki se skuhajo hitro in seveda, vse v enem loncu ;)

Prosena kaša z jabolki in bananami

PROSENA KAŠA Z JABOLKI IN BANANAMI

Ta jed je odlična za zajtrk. Pripravljena je hitro, vse sestavine "vržete" v en lonec, prekuhate in voila! :D